만두

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한국 요리에 대해서는 만두 (한국 요리) 문서를 참조하십시오.

만두(饅頭)는 밀가루 등을 반죽하여 를 넣어 빚은 음식이다.[1] 삶거나 찌거나 기름에 튀기는 등, 여러 가지 방법으로 조리한다.[1]

중국의 만두[편집]

중국에는 한국의 만두와 비슷한 음식으로 만터우바오즈가 있다. 만터우는 쪄내는 빵과 같은 음식이고 바오즈가 피가 얇고 다양한 속이 들어가는 한국의 만두와 비슷하다. 일본에서는 중국의 바오즈나 한국의 만두와 비슷한 음식으로 교자가 있다.

서양의 만두[편집]

아랍, 인도, 서양에서도 만두 비슷한 요리가 있다. 중국의 만두의 직접적 영향을 받은 요리로 우즈베키스탄의 만띄(манты), 터키의 만트(Mantı)가 있으며, 만트의 영향을 받은 이탈리아 파스타 중 하나인 라비올리(Ravioli)도 있다. 폴란드러시아에서도 13세기 이후에 몽골의 영향을 받은 뻴메니(Пелмени), 피에로기(Pierogi)라는 만두 비슷한 요리가 있다.

관련 사건[편집]

2008년 농약 만두 파동[편집]

2008년중국에서 생산되어 일본으로 수출된 냉동식품인 만두에서 고농도의 농약이 검출되었고, 만두를 먹던 대부분의 사람들이 농약에 중독되었다. 이 사건으로 인해 많은 이들이 중국산 식품에 대해 불신감을 가졌으나 2010년 3월에 중국에서 독을 넣은 남자가 체포되었다.[2][3]

사진 갤러리[편집]

각주[편집]