와플

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와플
Waffles with Strawberries.jpg
원산지 프랑스, 벨기에
주 재료 배터 또는
변형 리에주 와플, 브뤼셀 와플, 플레미쉬 와플, 베르기셰스란트 와플, 스트룹와플, 그 외...
브뤼셀 와플
아메리칸 와플
와플 만드는 방법

와플(waffle, 문화어: 구운빵지짐)은 두 개의 뜨거운 틀 사이에 끼며 와플 굽는 틀 속에 밀가루, 달걀, 우유 등을 반죽한 것을 넣어 말랑하게 구운 케이크의 일종이며 독특한 패턴을 가진 외양이 특징이다. 취향에 따라 이나 크림을 발라서 먹을 수 있으며 특히 벨기에 와플이 유명하다.[1]

종류[편집]

  • 브뤼셀 와플[2]
  • 리에주 와플[3]: 동부 벨기에의 리에주 시에서 따온 말
  • 플레미쉬 와플
  • 아메리칸 와플[4]
  • 벨기에 와플
  • 베르기셰스란트 와플
  • 홍콩 스타일 와플
  • 판단 와플
  • 스칸디나비아식 와플
  • 고프리
  • Galettes campinoises/Kempense galetten
  • 스트룹와플
  • 핫도그 와플
  • 와플 온 어 스틱

토핑[편집]

와플은 토핑은 안 넣은 채 먹을 수 있지만, 아래의 토핑을 다양하게 첨가해서 먹을 수 있다.

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. "Les Gaufres Belges". Gaufresbelges.com. Retrieved on 2013-04-07.
  2. "Brussels Waffle Recipe", Adam Wayda, 2016-01-15
  3. http://www.waffle-recipes.com/liege-waffle-recipe-gaufres-de-liege/ ["Liège Waffle Recipe"], Adam Wayda, 2014-03-13
  4. “American waffle recipe”. Lonestar.texas.net. 2012년 5월 2일에 확인함.