바인 쯩
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| 종류 | 바인 |
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| 원산지 | 베트남 |
| 관련 나라별 요리 | 베트남 요리 |
| 주 재료 | |
| 기타 정보 | 뗏(새해) 음식 |
바인 쯩(베트남어: bánh chưng)은 베트남의 뗏(새해) 음식이다.[1] 바나나 잎이나 코코넛 잎, 또는 라종 잎에 불린 찹쌀과 간 녹두, 양념한 돼지고기 등을 넣고, 네모나게 싸서 삶아 만든다.[1]
이름[편집]
베트남어 "바인(bánh)"은 한자 "餠(한국 한자음: 병)"에서 나온 말로, 쌀가루나 밀가루 등 곡분이나 찧은 밥 등으로 만든 음식을 두루 일컫는다. "쯩(chưng)"은 한자 "蒸(한국 한자음: 증)"에서 나온 말로, "끓이다" 또는 "삶다"라는 뜻이다.
사진 갤러리[편집]
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틀에 넣어 바인 쯩 만들기 -
바인 쯩을 만드는 베트남인 -
바인 쯩 찌기 -
네모난 바인 쯩과 길쭉한 바인 때 -
껍질 벗겨 썬 바인 쯩
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같이 보기[편집]
각주[편집]
- ↑ 가 나 “코코넛 바나나가 가득한 베트남의 신년제삿상”. 《경기일보》. 2005년 12월 27일. 2018년 5월 14일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2018년 5월 14일에 확인함.
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