밴새

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밴새
다른 이름밴세
종류
원산지조선
지역이나 주
관련 나라별 요리조선 요리
비슷한 음식

밴새 또는 밴세조선민주주의인민공화국중화인민공화국 옌볜 조선족 자치주에서 먹는 명절 음식이다.[1] 멥쌀 반죽으로 만든 것은 입쌀밴새, 감자 반죽으로 만든 것은 감자밴새라 부른다.[2][3]

조선민주주의인민공화국[편집]

대표적인 추석 음식으로, 나뭇잎 가루로 만든 반죽에 이나 채소다진 돼지고기를 넣어 손바닥만 하게 만들어 쪄먹는다.[4]

중국 옌볜 조선족 자치주[편집]

나물을 넣은 만두로, 중국 춘절에 친척 집을 찾아 세배한 뒤 함께 먹는다.[5][6] 밴새 몇 개 안에 동전을 넣어 만들기도 하는데, 동전이 든 밴새를 먹은 사람에게 복이 온다는 믿음이 있다.[6]

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. “밴세”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2017년 12월 8일에 확인함. 
  2. 정슬기 (2017년 5월 18일). “학교가 곧 '다문화 배움터'…신대림초등학교의 실험”. 《매일경제. 2017년 10월 5일에 확인함. 
  3. 송영애 (2017년 9월 21일). “길거리 음식, 양꼬치의 진화”. 《새전북신문. 2017년 10월 5일에 확인함. 
  4. 임병안 (2015년 9월 24일). “탈북민, 명절마다 고향 그리움에 눈물만…”. 《중도일보. 2017년 10월 5일에 확인함. 
  5. 김선희 (2014년 12월 15일). “점심시간, 맛깔나는 '연변 음식' 어때요?”. 《YTN. 2017년 10월 5일에 확인함. 
  6. 김민혜 (2017년 1월 11일). “연변 한국인회 신주열 회장 “소통하는 한인회” 목표”. 《재외동포신문. 2017년 10월 5일에 확인함.