솜사탕

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솜사탕

솜사탕(cotton candy)은 굵은 설탕을 부풀린 모양의 과자로 솜을 닮았다 해서 솜과, 설탕을 이용한 사탕과 비슷하여 사탕 즉 두 말을 합친 것이다.[출처 필요] 솜사탕은 유원지 등에서 판매된다. 식용색소로 색상을 바꿀 수 있다.

역사[편집]

1897년 윌리엄 모리슨(William J. Morrison, 1860 - 1926)과 존 C. 워톤이 발명했다.

제작[편집]

작은 그릇으로 이루어진 기계를 사용한다. 설탕을 붓고 색소를 넣는다. 설탕이 녹으면서 회전하는 원심기 밖으로 나가면서 외기에 닿아 결정화된다. 이것을 소독저에 감아 완성한다.

외부 링크[편집]