팟 시이우

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팟 시이우
Sriwan KuayTiow.JPG
종류 볶음국수
원산지 태국
관련 나라별 요리 태국 요리
주 재료
비슷한 음식 팟 키마오

팟 시이우(태국어: ผัดซีอิ๊ว→간장 볶음)는 태국국수 요리이다.[1]

이름[편집]

태국어 "팟(ผัด)"은 "볶다" 또는 "볶음"을, "시이우(ซีอิ๊ว)"는 "간장"을 뜻한다.

만들기[편집]

센 야이(เส้นใหญ่→넓은 국수)라 불리는 쌀국수닭고기, 돼지고기, 오징어 등의 고기가이란 등의 채소, 그리고 달걀을 넣어 볶는다. 간은 남 쁠라(어장)와 시이우 담(ซีอิ๊วดำ→검은 간장)으로 한다.

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. 이미옥 (2015년 10월 27일). “가을, 식도락 여행 떠나세요!”. 《분당신문. 2017년 11월 19일에 확인함.