아부라소바

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아부라소바
Aburasoba.jpg
다른 이름마제소바, 몬자소바, 아부라멘, 테누키소바
종류비빔국수
코스주요리
원산지일본
관련 나라별 요리일본 요리

아부라소바(일본어: 油そば)는 일본국수 요리이다. 국물 없이 비벼 먹는 라멘 비슷한 음식으로,[1] 마제소바(일본어: まぜそば), 몬자소바(일본어: もんじゃそば), 아부라멘(일본어: あぶらーめん), 테누키소바(일본어: 手抜きそば) 등으로도 불리며, "국물 없는 라멘(汁なしラーメン 시루나시라멘[*])"으로 불리기도 한다.

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. 박찬일 (2016년 10월 21일). “국물도 없는 라면, 미련 남기는 그 맛”. 《허핑턴포스트. 2021년 5월 5일에 확인함.