모찌

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키리모찌 (切り餅) 또는 카쿠모찌 (角餅)
마루모찌 (丸餅)
Pounding mochi in an usu
모찌를 만드는 과정. 가래떡과 비슷하다.
인도네시아의 모찌를 이용한 후 된장을 넣어 만든 스낵

모찌()는 보통 일본의 떡을 지칭하는 의미이다. 보통 일본식 찹쌀 경단을 부르는 명칭이다.

일본식 떡을 이용한 요리[편집]

조니[편집]

  • 조니는 일본식 떡국이며, 새해 아침에 먹는다. 찹쌀떡을 사용하는 것, 미소 된장국을 사용하는 것을 제외하고는 한국의 떡국과 매우 흡사하다.

다른 요리[편집]

당고[편집]

당고는 일본식 원형 모찌를 이용해 만든 요리이다.

같이 보기[편집]