다시

다시(茶匙)에 대해서는 찻숟가락 문서를 참조하십시오.

다시 패키지

다시(일본어: 出汁 (だし))는 일본에서 다랑어포, 다시마, 멸치 등을 삶아 우려낸 국물이다.

역사

1908년 다시의 강한 맛은 인간의 미각수용기가 글루탐산에 반응하는 감칠맛으로서 이케다 기쿠나에에 의해 식별되었다.