파래

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파래

파래파래속갈파래속, 홑파래속의 먹을 수 있는 해초류를 이르는 말이다. 가시파래와 납작파래, 잎파래, 창자파래, 참홑파래 등이 있다.[1]

쓰임새[편집]

나물로 무쳐 먹거나, 말려서 파래김을 만든다. 튀각으로 튀겨 먹거나 으로 부쳐먹기도 한다.

종류[편집]

  • 파래속 (Enteromorpha)
    • 잎파래 (E. linza)
  • 갈파래속 (Ulva)
    • 납작파래 (U. compressa)
    • 창자파래 (U. intestinalis)
    • 가시파래 (U. prolifera)
  • 홑파래속 (Monostroma)
    • 그레빌레홑파래 (M. grevillei)
    • 참홑파래 (M. nitidum)

사진[편집]

각주[편집]

  1. “파래”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2017년 5월 30일에 확인함.