푸타

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푸타
종류국물국수·비빔국수
원산지부탄
지역이나 주붐탕현
관련 나라별 요리부탄 요리
주 재료메밀국수

푸타(종카어: པུ་ཏ)는 부탄메밀국수 요리이다. 압면 방식으로 뽑아낸 메밀국수에 , 고추, 달걀기름에 볶아 만든 소스를 붓고, 향신료소금을 넣어 비벼 먹는다. 우유버터밀크를 부어 국물국수로 즐기기도 한다.[1]

각주[편집]

  1. Karma, Phuntsho (2017). Ariana, Maki, 편집. “Puta: Buckwheat Noodles”. 《Bhutan Cultural Library》 (영어). 2021년 5월 7일에 확인함.