커틀릿

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러시아의 커틀릿

커틀릿(Cutlet)은 얇게 저민 고기를 굽거나 기름에 튀긴 것을 말한다.

같이 보기[원본 편집]

빵가루 커틀릿

v • d • e • h 고기
본문 사냥감 : 생선 : 고기 : 가금 : 해산물
가금류와 사냥 고기	닭 오리 칠면조 거위 꿩 뇌조 타조 기러기 메추라기 자고새 비둘기 박쥐 토끼 사슴 캥거루 뱀 거북 사슴고기 기각류 앨리게이터 en:Crocodile
가축	소와 송아지 들소 개 고양이 낙타 코끼리 염소 기니피그 말 양 라마 돼지 야크 곤충
생선과 해산물	게 가재 바닷가재 새우 멸치 베트남메기 배스 메기 잉어 대구 검정우럭 돌고래 장어 가자미 참바리 해덕 넙치 청어 대서양고등어 참고등어 만새기 돛새치 젖빛고기 납작금눈돔 꽁치 농어 민물꼬치고기 폴록 연어 정어리 납서대 황새치 틸라피아 송어 다랑어 명태 고래
조리법	베이컨 바비큐 찜 패티 촙 콘드 비프 염장 커틀릿 퐁뒤 튀김 하기스 햄 고기 숙성 양념장 케밥 간 요리 미트볼 내장 페퍼로니 절임 조림 구이 살라미 살루메 소시지 염장고기 훈제고기 스테이크 스튜 타르타르 스테이크 연육화
관련 주제	정육점 식인 배양육 식물성 고기(육류 유사체) 고기 절단기 식육 윤리 식품 보존 도축 적색육 백색육

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