스테이크 타르타르

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스테이크 타르타르.

스테이크 타르타르(steak tartare)는 스테이크 요리의 하나이다. 쇠고기에 올리브유, 소금, 후추로 간을 하고 양파, 마늘, 케이퍼 등의 양념과 달걀 노른자를 곁들인 요리이다. 전체를 균일하게 되도록 섞어 먹는다.

역사[편집]

같이 보기[편집]

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