글루탐산

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글루탐산
GlutamicAcid
GlutamicAcidStructure.png GlutamicAcidStereo.png
(구조식) (입체모형)
IUPAC명 (2S)-2-aminopentanedioic acid
분자식 C5H9NO4
분자량 147.13
1자 부호 E
3자 부호 Glu
분류 친수성, 산성

글루탐산은 20가지 단백질 아미노산 가운데 하나이며 코돈은 GAA, GAG이다. 동물의 체내에서 신경 전달 물질로 기능한다. 글루탐산 수용체를 통해 신경 말단의 흥분을 전달한다.

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