우즈베키스탄 요리 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전

우즈베키스탄 요리(Uzbekistan 料理, 우즈베크어: oʻzbek oshxonasi 오즈베크 오슈호나시)는 중앙아시아에 있는 우즈베키스탄의 요리이다. 중앙아시아의 투르크 사람들로부터 전해진 전통요리이며, 우즈베크를 비롯한 여러 민족들의 요리와 러시아 요리가 곁들여져 있다. 위구르와 우즈베크인들의 국수인 라그만, 양고기와 양의 뼈를 우려낸 수프 쇼르바, 전통 볶음밥인 팔로프(오시), 고기가 들어간 빵인 삼사, 전통 빵인 논 등이 있다.

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중앙아시아 요리

v t e 아시아 요리
독립국	네팔 대한민국 동티모르^{[* 1]} 라오스 러시아^{[* 2]} 레바논 말레이시아 몰디브 몽골 미얀마 바레인 방글라데시 베트남 부탄 브루나이 사우디아라비아 스리랑카 시리아 싱가포르 아랍에미리트 아르메니아^{[* 3]} 아제르바이잔^{[* 2]} 아프가니스탄 예멘 오만 요르단 우즈베키스탄^{[* 3]} 이라크 이란 이스라엘 이집트^{[* 4]} 인도 인도네시아^{[* 5]} 일본 조선민주주의인민공화국 조지아^{[* 2]} 중화민국 중화인민공화국 카자흐스탄^{[* 2]} 카타르 캄보디아 쿠웨이트 키르기스스탄 키프로스^{[* 3]} 타지키스탄 태국 터키^{[* 2]} 투르크메니스탄 파키스탄 팔레스타인 필리핀
자치구	마카오^{[* 6]} 차고스 제도 ^{[* 7]} 티베트^{[* 8]} 위구르^{[* 8]} 홍콩^{[* 6]}
미승인 국가	아르차흐 공화국^{[* 2]} 남오세티야^{[* 2]} 북키프로스^{[* 3]} 압하지야^{[* 2]}
↑ 오세아니아에 속하는 국가로 분류되는 경우도 있다. ↑ ^가 ^나 ^다 ^라 ^마 ^바 ^사 ^아 일부 영토가 유럽에도 속한다. ↑ ^가 ^나 ^다 ^라 지리적으로는 아시아에 속하지만 역사적·문화적 이유로 종종 유럽으로 분류한다. ↑ 일부 영토가 아프리카에도 속한다. ↑ 일부 영토가 오세아니아에도 속한다. ↑ ^가 ^나 중화인민공화국의 특별행정구역이다. ↑ 영국령 인도양 지역의 일부이다. ↑ ^가 ^나 나라 목록 206개 국가에 포함되지 않는 나라이다.
분류

v t e 요리(종류)
지역별	아시아 동 동남 남 중앙 서 레반트 캅카스 북 시베리아 유럽 동 북 스칸디나비아 중앙 서 남 동남 발칸 아프리카 동 북 마그레브 서 중앙 남 아메리카 북 중앙 카리브 남 안데스 라틴 오세아니아 멜라네시아 미크로네시아 오스트랄라시아 폴리네시아 대륙간·기타 서양 세계 이민 중동 지중해 퓨전
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민족별	유라시아 만주 바시키르 사미 슬라브 아이누 위구르 쿠르드 타타르 하카 아프리카 베르베르 요루바 이그보 아메리카 원주민 이누이트 오세아니아 마오리 대륙간·기타 아랍 유픽
종교별	기독교 크리스마스 불교 사찰 오신채 유교 제사상 유대교 유대 카셰르 이슬람교 이프타르 칭전 할랄
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양식별	오트 퀴진 분자 패스트푸드

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언어

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