몰타 요리

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몰타 요리스페인, 프랑스, 마그레브, 프로방스 및 다른 지중해 요리뿐만 아니라 시칠리아영국의 영항을 보여준다.

요리와 정체성[편집]

Malta Rabbit fried with wine and garlic.JPG

정체성 문제와 관련하여 몰타 요리를 개발하는 경우가 많다.

돼지고기의 인기와 다양한 요리에서의 존재는 몰타가 기독교 세계의 가장자리에 있다고 생각할수 있다. 무슬림 요리 문화에서 금기시되는 음식을 소비하는 것은 자신을 다른 사람과 구별함으로서 자기 식별의 한 방법이 될수있었다.

다양성[편집]

지베이나
Ravjul w Gbejna.JPG

종교[편집]

몰타의 작은 크기에도 불구하고 약간의 지역적인 차이가 있다.