새우

새우는 헤엄치는 십각목 갑각류로 분류되어 있으며 민물과 소금물에서 찾아 볼 수 있다. 보리새우와 더불어, 이러한 것들은 인간의 소비를 위해 잡히고 사육된다.

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십각목(十脚目) 장미아목(長尾亞目)에 속하는 절지동물의 총칭.

분류 십각목 장미아목 종수 약2,500여 종 생활방식 무리생활·저서생활·공생·야행성 부속지수 10개(가슴다리) 생식 난생 서식장소 담수·기수·바다 분포지역 전세계

본문

한자어로는 하(鰕·蝦)라 한다. 옛 문헌 가운데 《재물보》에서는 인충(麟蟲), 《물명고》에서는 개충(介蟲), 《전어지》에서는 무린류(無鱗類)에 속하는 것이라 하였다. 장미류(長尾類)라고도 하는데, 꼬리가 길다는 뜻이 아니라 배가 발달하였다는 뜻이다.

십각류를 몸이 옆으로 납작하고 헤엄치기에 알맞은 유영류(遊泳類)와 몸이 원기둥모양이거나 등배쪽으로 납작해서 기어다니기에 알맞은 보행류(步行類)의 두 부류로 나누기도 하는데, 새우류는 유영류 전체와 보행류 일부를 포함한다. 화석은 고생대의 데본기에서부터 나타난다.

몸은 가늘고 길며 머리가슴 길이가 몸 길이의 절반 이하이다. 이마 앞부분이 입 앞쪽에 달라붙지 않는다. 배는 크고 좌우대칭이다. 배의 끝 부분은 좌우대칭인 꼬리부채를 이룬다. 제4·5 가슴다리가 퇴화된 것도 있다. 전세계에 약 2,500종이 분포한다.