송어류

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송어류(松魚類)는 연어과의 바닷물고기 가운데 식용하는 것을 부르는 말이다.

보통 다음 분류에 속하는 물고기를 통칭하나 연어류와는 구분한다.

곤들매기, 홍송어, 무지개송어, 산천어 등이 송어류에 속한다. 양식으로 키우는 송어인 무지개송어는 미국에서 양식용으로 개발된 어류로 1965년 대한민국에 수입되었다.