오리고기

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오리고기

오리고기오리고기이다. 보통 민물이나 바닷물에 서식하는 모든 오리들이 대상이 되지만 주로 민물에 서식하는 청둥오리를 오리고기의 대상으로 삼는다.[1] 세계적으로 소비가 많은 고기이며, 다양한 조리법 또한 개발되었다.

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주석[편집]

  1. “Domestic Ducks”. Duckhealth.com. 2012년 2월 6일에 확인함. 

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