도축

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돼지의 멱을 따기 직전.

도축(屠畜)은 가축을 잡아 죽이는 일이다. 도살(屠殺)이라고도 한다. 고기, 모피, 가죽등을 얻기 위해 한다. 병든 가축을 처리하기 위해 할 때도 있다. 종교에 따라 도축하는 방법이 다르기도 하다. 또한 국가에 따라 도축하는 방법이 다르기도 하다.

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