산적

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
이동: 둘러보기, 검색
땅두릅산적

산적(散炙)은 (炙)의 하나로, 쇠고기와 채소 등을 길쭉길쭉하게 썰어 양념을 한 뒤 대꼬챙이에 꿰어 구운 음식이다.[1]

각주[편집]

  1. “산적”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2017년 7월 25일에 확인함.