흑임자죽

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
둘러보기로 가기 검색하러 가기
흑임자죽
Heugimja-juk.jpg
흑임자죽
원산지대한민국 대한민국
주 재료찹쌀가루, 검은깨
보통 사용되는 재료소금, 설탕

흑임자죽(黑荏子粥)은 한국의 요리 중 고급 요리다. 불린 찹쌀을 갈아 끓인 후 볶은 검은깨를 갈아 걸쭉하게 끓여 소금이나 설탕으로 간을 한다. 필수 아미노산, 칼슘, 철분, 비타민, 미네랄이 풍부하다.

함께 보기[편집]