카페 라떼

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카페 라떼
Koffie verkeerd cafe MP Amsterdam.jpg
종류핫(hot) 또는 아이스(iced) 음료, 밀크 커피
원산지이탈리아
색깔베이지, 라이트 브라운, 화이트
관련 음료카페 모카(초콜릿 맛)
녹차 라테(그린티 라떼) 맛차.

카페 라떼(이탈리아어: caffè latte)는 에스프레소에 뜨거운 우유를 곁들인 커피 가운데 하나이다. 카페 라테는 전 세계에서 찾아볼 수 있는 커피의 종류 가운데 하나로서 카푸치노에스프레소와 함께 가장 흔한 종류 중 하나이기도 하다. ‘카페 라테’는 이탈리아어로 ‘우유 커피’를 뜻한다. 프랑스어스페인어에서는 그대로 우유를 곁들인 커피라는 문어로 카페 라떼를 옮겨 적는다.

이탈리아에서 카페 라테는 아침에만 먹는 음료이다. 꼭 정해진 것은 아니지만 커피를 증류해서 컵에 우려낸 다음에 데운 우유를 첨가한다. 이탈리아 외의 나라에서 에스프레소에 따뜻한 우유를 1:2 또는 1:3의 비율로 섞은 것으로 우유가 5mm정도 맨 위에 층을 이루고 있는 것이 특징이며 카푸치노와 흡사하다. 다만 두 종류의 차이는 우유와 에스프레소, 거품의 차이이다.

변종에는 초콜릿 맛의 모카가 포함되거나, 커피를 다른 종류의 우유 혹은 마살라 등으로 대체하기도 한다.

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