플랫 화이트

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플랫 화이트

플랫 화이트(flat white)는 오스트레일리아뉴질랜드에서 인기있는 에스프레소 기반 커피이다. 에스프레소에 마이크로폼 스팀밀크를 넣어 에스프레소와 우유가 혼합된 일종의 커피 음료이다.

기원[편집]

이 음료에 대해 처음 기록된 것은 1980년대 중순 오스트레일리아 시드니의 Moors Espresso Bar로 거슬러 올라가며, Alan Preston은 1985년 이 음료를 자신의 메뉴에 추가하였다.[1]

관련 용어[편집]

영국에서 플랫 화이트 경제(flat white economy)라는 문구는 런던의 인터넷, 미디어, 창조사업의 망을 기술하기 위해 사용되고 있다.[2][3]

각주[편집]

  1. “Australian food history timeline-Birth of the Flat White”. 《Australian food history timeline》 (영어). 2016년 2월 4일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2016년 2월 9일에 확인함. 
  2. Can hipsters save the world" theguardian.com 2015/March/08
  3. “Brexit could harm growth of ‘flat white economy’, report warns”. 《Business Reporter》 (The Daily Telegraph). 2017년 4월 5일. 2018년 4월 8일에 확인함.