그라파

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
둘러보기로 가기 검색하러 가기
그라파

그라파(Grappa)는 이탈리아 특산의 증류주 브랜디의 일종이다. 와인을 증류하여 만드는 일반적인 브랜디와 달리 포메이스 (포도 찌꺼기)를 발효시킨 알코올을 증류하여 만든다. 알코올 도수는 30도에서 60도이며, 향을 낸 것도 있다.