그라파

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그라파

그라파(Grappa)는 이탈리아 특산의 증류주 브랜디의 일종이다. 와인을 증류하여 만드는 일반적인 브랜디와 달리 포메이스 (포도 찌꺼기)를 발효시킨 알코올을 증류하여 만든다. 알코올 도수는 30도에서 60도이며, 향을 낸 것도 있다.