롤라티니 (이탈리아어:Rollatini, rolatini)는 이탈리아식 요리이다. 가지를 썰어서 밀가루에 적시고 리코타 치즈나 다른 치즈를 발라서 둥그렇게 말아 굽는 요리이다. 둥그렇게 말 때에는 가지 대신에 송아지고기, 닭고기, 생선 등을 쓰기도 한다.
롤라티니는 이탈리아어 단어는 아니며 이탈리아에서 이 요리의 이름은 인볼티니(involtini)이다.
이탈리아 요리 | |
|---|---|
| 지방의 요리 | |
| 파스타와 소스 | |
| 수프 | |
| 다른 요리 | |
| 피자와 거리 음식 | |
| 후식 및 제과류 | |
| 빵 | |
| 포도주 | |
| 주류 | |
| 커피 | |
|
이 글은 이탈리아 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |