유자

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생물 분류 읽는 법유자
Yuzufruit.jpg
다 익은 유자 열매.
생물 분류
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 장미군
목: 무환자나무목
과: 운향과
속: 귤속
종: 유자
학명
C. ichangensis x C. reticulata var. austera

유자(柚子)는 유자나무 또는 그 열매를 부르는 말이다. 동아시아에 분포한다.

원산지[편집]

원산지는 중국의 양자강 상류로서 사천성, 호북성, 운남성티베트 등지에 야생하고 있으며 한반도에는 신라시대에 전래되었고 제주도를 포함하여 고창, 거창, 완도, 장흥, 강진, 거제 및 남해등의 남해안에 걸쳐 재배되어 온 것으로 전해지고 있다.[1]

생태.재배[편집]

유자는 신맛과 향기가 강한편이고 열매는 크고 껍질은 울퉁불퉁하다. 귤속 식물 가운데서는 내병성과 추위(내한성)에 강해, 영하 9도까지의 추위에 견딜 수 있다. 일반적으로 직경은 5.5cm에서 7.5cm 가량이나, 10cm 이상 자라기도 한다.유자에 발생하는 주요 병해충은 검은점무늬병, 더뎅이병과 귤응애, 귤녹응애 등의 해충이 주로 발생하지만 병해충의 종류와 그 발생 빈도가 낮아 유기재배를 하는 것이 용이하다.

용도[편집]

일본의 유자 식초

유자는 레몬 보다 3배나 많은 비타민 C가 들어 있어 감기와 피부 미용에 좋으며 유기산 또한 풍부하여 노화와 피로방지에도 효과적이고 그 외에 비타민 B무기질의 함량도 높아 건강식품으로 많이 이용하고 있다.

각주[편집]

  1. 이용환, 나종희. “유자차 수출 현황 및 품질표준화”. 논문.