멜레치토스

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멜레치토스
Melezitose.png
일반적인 성질
IUPAC 이름 (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[[(2S,3S,4R,5R)-4-Hydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)-3-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)-2-tetrahydropyranyl]oxy]-2-tetrahydrofuranyl]oxy]-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-3,4,5-triol
화학식 C18H32O16
CAS 번호 597-12-6
PubChem 92817
ChemSpider 83787
물리적 성질
분자량 504.44 g/mol
열화학적 성질
안전성

멜레치토스(영어: melezitose)는 식물의 수액을 먹는 곤충들에 의해 만들어지는 비환원성 삼당류이다. 멜레치토스는 수분 퍼텐셜을 감소시킴으로써 삼투 스트레스를 감소시키기 때문에 곤충들에게 유익하다. 멜레치토스는 개미에게는 유인물질로 작용하며, 에게는 음식물로 역할을 하는 감로의 일부분이다.[1] 이것은 개미와 공생 관계를 맺고 있는 진딧물에게 중요하다. 멜레치토스는 포도당투라노스로 부분적으로 가수분해될 수 있으며, 투라노스는 수크로스이성질체이다.

멜레치토스로 채워져 있는 벌집

각주[편집]

  1. Fischer, M. K; Shingleton, A. W (2001). “Host plant and ants influence the honeydew sugar composition of aphids”. 《Functional Ecology》 15 (4): 544. doi:10.1046/j.0269-8463.2001.00550.x.