알로스

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알로스
DL-Allose.svg
일반적인 성질
IUPAC 이름 6-(하이드록시메틸)옥산-2,3,4,5-테트롤
화학식 C6H12O6
CAS 번호 2595-97-3 (D)
7635-11-2 (L)
PubChem 102288
ChemSpider 92408
물리적 성질
분자량 180.16 g/mol
녹는점 401.15 K
128 °C
262.4 °F
열화학적 성질
안전성

알로스(영어: allose)는 6개의 탄소 원자가 포함된 단당류이고, 알데하이드기를 가지고 있는 알도스이며, 화학식은 C6H12O6이다. 알로스는 아프리카 관목인 Protea rubropilosa의 잎에서 6-O-시나밀 글리코사이드로 생성되는 희귀한 단당류이다. 담수 조류인 Ochromas malhamensis의 추출물은 알로스를 함유하고 있지만 그 구성 비율에 대해선 알려져 있지 않다. 알로스는 물에 용해되며, 메탄올에는 거의 용해되지 않는다.

알로스와 글루코스는 3번 탄소(C-3)에서 입체화학적 성질이 다른 에피머이다.

D-알로스의 구조
골격 구조식 하워드 투영식
D-Allose Keilstrich.svg Alpha-D-Allofuranose.svg

α-D-알로푸라노스

5 %

Beta-D-Allofuranose.svg

β-D-알로푸라노스

7 %

Alpha-D-Allopyranose.svg

α-D-알로피라노스

18 %

Beta-D-Allopyranose.svg

β-D-알로피라노스

70 %

같이 보기[편집]

참고 문헌[편집]