덱스트린

덱스트린
식별자
CAS 번호	337376-15-5 ;
ChemSpider	none;
ECHA InfoCard	100.029.693
식품 첨가물 코드 번호	E1400 (추가 화학 물질)
KEGG	C00721 ;
PubChem CID	62698;
UNII	2NX48Z0A9G ;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID20891750 ;
성질
화학식	(C6H10O5)n
몰 질량	variable
겉보기	white or yellow powder
	달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨.
	유효성 확인 (관련 정보 )
	정보상자 각주

덱스트린(dextrin) 또는 호정(糊精)은 녹말(전분)을 가수분해하여 얻어지는 저분자량의 탄수화물을 가리키는 용어이다. 전분등과 함께 다당류로 분류된다.

이 글은 화학에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.