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덱스트린(dextrin) 또는 호정(糊精)은 녹말(전분)을 가수분해하여 얻어지는 저분자량의 탄수화물을 가리키는 용어이다. 전분등과 함께 다당류로 분류된다.
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| 일반 | |
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| 기하 구조 | |
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| 단당류 | | 삼탄당 | |
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| 사탄당 | |
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| 오탄당 | |
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| 육탄당 |
- 알도헥소스(알로스, 알트로스, 갈락토스, 글루코스(포도당), 굴로스, 이도스, 만노스, 탈로스)
- 케토헥소스(프럭토스(과당), 프시코스, 소르보스, 타가토스)
- 디옥시당(푸코스, 푸쿨로스, 람노스)
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| 칠탄당 | |
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| 7탄소 초과 | |
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| 이당류 이상 | |
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