푸쿨로스

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푸쿨로스
L-Fuculose furanose chemical structure.png
L-Fuculose chemical structure.png
일반적인 성질
IUPAC 이름 (3R,4S,5S)-2-(하이드록시메틸)-5-메틸테트라하이드로푸란-2,3,4-트라이올
화학식 C6H12O5
별칭 6-디옥시-L-타가토스
CAS 번호 13074-08-3
PubChem 6857362
ChemSpider 5256704
물리적 성질
분자량 164.16 g/mol
열화학적 성질
안전성

푸쿨로스(영어: fuculose) 또는 6-디옥시타가토스(6-deoxytagatose)는 6개의 탄소 원자가 포함된 단당류이고, 케톤기를 가지고 있는 케토스이며, 하이드록시기 하나가 수소 원자로 치환된 디옥시당이다.[1][2] 화학식은 C6H12O5이다.

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. Thisbe K. Lindhorst (2007). 《Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry》 1판. Wiley-VCH. ISBN 3-527-31528-4. 
  2. John F. Robyt (1997). 《Essentials of Carbohydrate Chemistry》 1판. Springer. ISBN 0-387-94951-8.