베타카로틴

베타카로틴
β-Carotene
이름
	IUPAC 이름 β,β-Carotene
	체계명 1,3,3-Trimethyl-2-[3,7,12,16-tetramethyl-18-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-en-1-yl)octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaen-1-yl]cyclohex-1-ene
	별칭 Betacarotene (INN), β-Carotene, Food Orange 5, 프로비타민 A(Provitamin A), 1,1'-(3,7,12,16-Tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaene-1,18-diyl)bis[2,6,6-trimethylcyclohexene]
식별자
CAS 번호	7235-40-7 ;
3D 모델 (JSmol)	Interactive image;
3DMet	B00389;
바일슈타인; 레퍼런스	1917416
ChEBI	CHEBI:17579 ;
ChEMBL	ChEMBL1293 ;
ChemSpider	4444129 ;
ECHA InfoCard	100.027.851
EC 번호	230-636-6;
식품 첨가물 코드 번호	E160a (착색제)
KEGG	C02094;
PubChem CID	5280489;
UNII	01YAE03M7J ;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID3020253 ;
	InChI InChI=1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8) 17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9) 10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3 Key: OENHQHLEOONYIE-UHFFFAOYSA-N ;
	SMILES CC2(C)CCCC(\C)=C2\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(/C)CCCC1(C)C;
성질
화학식	C40H56
몰 질량	536.888 g·mol−1
겉보기	Dark orange crystals
밀도	1.00 g/cm3
녹는점	183 °C (361 °F; 456 K) ; decomposes
끓는점	654.7 °C (1,210.5 °F; 927.9 K) ; at 760 mmHg
물에서의 용해도	Insoluble
용해도	Soluble in CS2, 벤젠, CHCl3, 에탄올; Insoluble in glycerin
dichloromethane에서의 용해도	4.51 g/kg (20 °C)
hexane에서의 용해도	0.1 g/L
log P	14.764
증기 압력	2.71·10−16 mmHg
굴절률 (nD)	1.565
약리학
ATC 코드	A11CA02 (WHO) D02BB01
위험
GHS 그림문자
신호어	경고
GHS 유해위험문구	H315, H319, H412
GHS 예방조치문구	P264, P273, P280, P302+352, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362, P501
NFPA 704 (파이어 다이아몬드)	1 0 0
인화점	103 °C (217 °F; 376 K)
	달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨.
	유효성 확인 (관련 정보 )
	정보상자 각주

베타카로틴(β-Carotene)은 주로 식물과 과일에 풍부하게 존재하는 유기 적황색 식물성 안료 및 피토케미컬이다. 양쪽 끝에 식물에서 가장 흔한 카로틴이다. 8개의 이소프렌 단위에서 생화학적으로 합성되며, 40개의 탄소를 가지고 있다. 카로틴 중에서 분자 양쪽 끝단에 베타 고리를 갖고 있다. 비타민 A의 전구체이다.

각주[편집]

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베타카로틴

↑ “SciFinder – CAS Registry Number 7235-40-7”. 2009년 10월 21일에 확인함.
↑ ^가 ^나 Haynes, William M., 편집. (2011). 《CRC Handbook of Chemistry and Physics》 92판. CRC Press. 3.94쪽. ISBN 978-1439855119.
↑ β-carotene. chemister.ru
↑ ^가 ^나 Sigma-Aldrich Co., β-Carotene. Retrieved on 2014-05-27.

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[Scifinder-1] “SciFinder – CAS Registry Number 7235-40-7”. 2009년 10월 21일에 확인함.

[r1-2] 가 ^나 Haynes, William M., 편집. (2011). 《CRC Handbook of Chemistry and Physics》 92판. CRC Press. 3.94쪽. ISBN 978-1439855119.

[chemister-3] β-carotene. chemister.ru

[sigma-4] 가 ^나 Sigma-Aldrich Co., β-Carotene. Retrieved on 2014-05-27.

[1]

[2]

[4]

[3]

v t e 카로티노이드
카로틴 (C₄₀)	알파카로틴 베타카로틴 감마카로틴 델타카로틴 엡실론카로틴 제타카로틴 라이코펜 노이로스포렌 피토엔 피토플루엔 토룰렌 리코페르센
잔토필 (C₄₀)	안테라크산틴 아스타잔틴 칸타크산틴 시트라나잔틴 크립토잔틴 디아디노크산틴 디아토크산틴 디노크산틴 에키네논 플라보크산틴 푸코크산틴 루테인 네오크산틴 로도크산틴 루비크산틴 비올라크산틴 제아잔틴
아포카로티노이드 (C_<40)	아브시스산 아포카로테날 빅신 크로세틴 베타-아포-8'-카로티날 이오논 페르디닌
비타민 A 레티노이드 (C₂₀)	레티날 레티노산 레티놀
레티노이드 약품	아시트레틴 알리트레티노인 벡사로텐 에트레티네이트 펜레티나이드 이소트레티노인 타자로텐 테마로텐 트레티노인

이름


IUPAC 이름 β,β-Carotene
체계명 1,3,3-Trimethyl-2-[3,7,12,16-tetramethyl-18-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-en-1-yl)octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaen-1-yl]cyclohex-1-ene
별칭 Betacarotene (INN), β-Carotene,^[1] Food Orange 5, 프로비타민 A(Provitamin A), 1,1'-(3,7,12,16-Tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaene-1,18-diyl)bis[2,6,6-trimethylcyclohexene]
식별자
CAS 번호	7235-40-7^예
3D 모델 (JSmol)	Interactive image
3DMet	B00389
바일슈타인 레퍼런스	1917416
ChEBI	CHEBI:17579^예
ChEMBL	ChEMBL1293^예
ChemSpider	4444129^예
ECHA InfoCard	100.027.851
EC 번호	230-636-6
식품 첨가물 코드 번호	E160a (착색제)
KEGG	C02094
PubChem CID	5280489
UNII	01YAE03M7J^예
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID3020253
InChI InChI=1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8) 17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9) 10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3^아니오 Key: OENHQHLEOONYIE-UHFFFAOYSA-N^아니오
SMILES CC2(C)CCCC(\C)=C2\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(/C)CCCC1(C)C
성질
화학식	C₄₀H₅₆
몰 질량	536.888 g·mol⁻¹
겉보기	Dark orange crystals
밀도	1.00 g/cm³^[2]
녹는점	183 °C (361 °F; 456 K)^[2] decomposes^[4]
끓는점	654.7 °C (1,210.5 °F; 927.9 K) at 760 mmHg
물에서의 용해도	Insoluble
용해도	Soluble in CS₂, 벤젠, CHCl₃, 에탄올 Insoluble in glycerin
dichloromethane에서의 용해도	4.51 g/kg (20 °C)^[3]
hexane에서의 용해도	0.1 g/L
log P	14.764
증기 압력	2.71·10⁻¹⁶ mmHg
굴절률 (n_D)	1.565
약리학
ATC 코드	A11CA02 (WHO) D02 BB01
위험
GHS 그림문자
신호어	경고
GHS 유해위험문구	H315, H319, H412
GHS 예방조치문구	P264, P273, P280, P302+352, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362, P501
NFPA 704 (파이어 다이아몬드)	1 0 0
인화점	103 °C (217 °F; 376 K)^[4]
달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨.
아니오 유효성 확인 (관련 정보 ^예아니오)
정보상자 각주