베타카로틴

β-Carotene
이름
	IUPAC 이름 β,β-Carotene
	체계명 1,3,3-Trimethyl-2-[3,7,12,16-tetramethyl-18-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-en-1-yl)octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaen-1-yl]cyclohex-1-ene
	별칭 Betacarotene (INN), β-Carotene, Food Orange 5, Provitamin A, 1,1'-(3,7,12,16-Tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaene-1,18-diyl)bis[2,6,6-trimethylcyclohexene]
식별자
CAS 번호	7235-40-7 ;
3D 모델 (JSmol)	Interactive image;
3DMet	B00389;
바일슈타인; 레퍼런스	1917416
ChEBI	CHEBI:17579 ;
ChEMBL	ChEMBL1293 ;
ChemSpider	4444129 ;
ECHA InfoCard	100.027.851
EC 번호	230-636-6;
식품 첨가물 코드 번호	E160a (착색제)
KEGG	C02094;
PubChem CID	5280489;
UNII	01YAE03M7J ;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID3020253 ;
	InChI InChI=1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8) 17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9) 10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3 Key: OENHQHLEOONYIE-UHFFFAOYSA-N ;
	SMILES CC2(C)CCCC(\C)=C2\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(/C)CCCC1(C)C;
성질
화학식	C40H56
몰 질량	536.888 g·mol−1
겉보기	Dark orange crystals
밀도	1.00 g/cm3
녹는점	183 °C (361 °F; 456 K) ; decomposes
끓는점	654.7 °C (1,210.5 °F; 927.9 K) ; at 760 mmHg
물에서의 용해도	Insoluble
용해도	Soluble in CS2, 벤젠, CHCl3, 에탄올; Insoluble in glycerin
dichloromethane에서의 용해도	4.51 g/kg (20 °C)
hexane에서의 용해도	0.1 g/L
log P	14.764
증기 압력	2.71·10−16 mmHg
굴절률 (nD)	1.565
약리학
ATC 코드	A11CA02 (WHO) D02BB01
위험
GHS 그림문자
신호어	경고
GHS 유해위험문구	H315, H319, H412
GHS 예방조치문구	P264, P273, P280, P302+352, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362, P501
NFPA 704 (파이어 다이아몬드)	1 0 0
인화점	103 °C (217 °F; 376 K)
	달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨.
	유효성 확인 (관련 정보 )
	정보상자 각주

베타카로틴(β-Carotene)은 식물과 과일에 풍부하게 존재하는 유기 적황색 안료이다. 양쪽 끝에 식물에서 가장 흔한 카로틴이다. 8개의 이소프렌 단위에서 생화학적으로 합성되며, 40개의 탄소를 가지고 있다. 카로틴 중에서 분자 양쪽 끝단에 베타 고리를 갖고 있다. 비타민 A의 전구체이다.

각주[편집]

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베타카로틴

↑ “SciFinder – CAS Registry Number 7235-40-7”. 2009년 10월 21일에 확인함.
↑ ^가 ^나 Haynes, William M., 편집. (2011). 《CRC Handbook of Chemistry and Physics》 92판. CRC Press. 3.94쪽. ISBN 978-1439855119.
↑ β-carotene. chemister.ru
↑ ^가 ^나 Sigma-Aldrich Co., β-Carotene. Retrieved on 2014-05-27.

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[Scifinder-1] “SciFinder – CAS Registry Number 7235-40-7”. 2009년 10월 21일에 확인함.

[r1-2] 가 ^나 Haynes, William M., 편집. (2011). 《CRC Handbook of Chemistry and Physics》 92판. CRC Press. 3.94쪽. ISBN 978-1439855119.

[chemister-3] β-carotene. chemister.ru

[sigma-4] 가 ^나 Sigma-Aldrich Co., β-Carotene. Retrieved on 2014-05-27.

[1]

[2]

[4]

[3]

v t e 카로티노이드
카로틴 (C₄₀)	알파카로틴 베타카로틴 감마카로틴 델타카로틴 엡실론카로틴 제타카로틴 라이코펜 노이로스포렌 피토엔 피토플루엔 토룰렌 리코페르센
잔토필 (C₄₀)	안테라크산틴 아스타크산틴 칸타크산틴 시트라나잔틴 크립토잔틴 디아디노크산틴 디아토크산틴 디노크산틴 에키네논 플라보크산틴 푸코크산틴 루테인 네오크산틴 로도크산틴 루비크산틴 비올라크산틴 제아잔틴
아포카로티노이드 (C_<40)	아브시스산 아포카로테날 빅신 크로세틴 베타-아포-8'-카로티날 이오논 페르디닌
비타민 A 레티노이드 (C₂₀)	레티날 레티노산 레티놀
레티노이드 약품	아시트레틴 알리트레티노인 벡사로텐 에트레티네이트 펜레티나이드 이소트레티노인 타자로텐 테마로텐 트레티노인

베타카로틴

각주[편집]

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이름


IUPAC 이름 β,β-Carotene
체계명 1,3,3-Trimethyl-2-[3,7,12,16-tetramethyl-18-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-en-1-yl)octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaen-1-yl]cyclohex-1-ene
별칭 Betacarotene (INN), β-Carotene,^[1] Food Orange 5, Provitamin A, 1,1'-(3,7,12,16-Tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaene-1,18-diyl)bis[2,6,6-trimethylcyclohexene]
식별자
CAS 번호	7235-40-7^예
3D 모델 (JSmol)	Interactive image
3DMet	B00389
바일슈타인 레퍼런스	1917416
ChEBI	CHEBI:17579^예
ChEMBL	ChEMBL1293^예
ChemSpider	4444129^예
ECHA InfoCard	100.027.851
EC 번호	230-636-6
식품 첨가물 코드 번호	E160a (착색제)
KEGG	C02094
PubChem CID	5280489
UNII	01YAE03M7J^예
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID3020253
InChI InChI=1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8) 17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9) 10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3^아니오 Key: OENHQHLEOONYIE-UHFFFAOYSA-N^아니오
SMILES CC2(C)CCCC(\C)=C2\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(/C)CCCC1(C)C
성질
화학식	C₄₀H₅₆
몰 질량	536.888 g·mol⁻¹
겉보기	Dark orange crystals
밀도	1.00 g/cm³^[2]
녹는점	183 °C (361 °F; 456 K)^[2] decomposes^[4]
끓는점	654.7 °C (1,210.5 °F; 927.9 K) at 760 mmHg
물에서의 용해도	Insoluble
용해도	Soluble in CS₂, 벤젠, CHCl₃, 에탄올 Insoluble in glycerin
dichloromethane에서의 용해도	4.51 g/kg (20 °C)^[3]
hexane에서의 용해도	0.1 g/L
log P	14.764
증기 압력	2.71·10⁻¹⁶ mmHg
굴절률 (n_D)	1.565
약리학
ATC 코드	A11CA02 (WHO) D02 BB01
위험
GHS 그림문자
신호어	경고
GHS 유해위험문구	H315, H319, H412
GHS 예방조치문구	P264, P273, P280, P302+352, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362, P501
NFPA 704 (파이어 다이아몬드)	1 0 0
인화점	103 °C (217 °F; 376 K)^[4]
달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨.
아니오 유효성 확인 (관련 정보 ^예아니오)
정보상자 각주