크립토잔틴

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크립토잔틴.

크립토잔틴(Cryptoxanthin)은 천연 카로티노이드 색소이다. 꽈리속의 식물의 꽃잎과 꽃, 오렌지 껍질, 파파야, 계란 노른자, 버터, 사과, 그리고 소 혈청을 포함하여 다양한 출처로부터 분리된다.[1]

화학적 측면[편집]

구조 상 크립토잔틴은 베타카로틴과 밀접한 관계가 있으며 주요한 차이는 수산기가 추가된다는 점이다. 크립토잔틴은 잔토필로 알려진 카로티노이드류의 일종이다. 순수한 형태로, 크립토잔틴은 금속 광택을 가진 적색 결정성 고체이다. 클로로포름, 벤젠, 피리딘이황화 탄소 에서 자유롭게 녹는다.[1]

생물학, 의학적 측면[편집]

인체에서 크립토잔틴은 비타민 A(레티놀)로 전환되므로 프로비타민 A로 간주된다. 다른 카로티노이드와 마찬가지로 크립토잔틴은 항산화제이며 세포 및 DNA의 유리 라디칼 손상을 예방하고 DNA에 대한 산화적 손상의 복구를 촉진한다.[2]

여러 관찰 역학 연구에서 β-크립토잔틴과 폐암 위험 사이의 역 상관 관계에 대한 발견이 최근에 이루어졌고, 이는 β-크립토잔틴이 잠재적으로 폐암에 대한 화학적 예방제로서 작용할 수 있음을 시사한다. 반면에, 조직학적 4급 군에 속하는 악성 신경 교종으로 진단된 성인 환자의 경우, 크립토잔틴의 고도 섭취는 낮은 생존율과 상관관계가 있다.[3]

참고 자료[편집]

  1. Merck Index, 11th Edition, 2612.
  2. Lorenzo, Y.; Azqueta, A.; Luna, L.; Bonilla, F.; Dominguez, G.; Collins, A. R. (2008). “The carotenoid β-cryptoxanthin stimulates the repair of DNA oxidation damage in addition to acting as an antioxidant in human cells”. 《Carcinogenesis》 30 (2): 308–314. PMID 19056931. doi:10.1093/carcin/bgn270. 
  3. Delorenze, Gerald N; McCoy, Lucie; Tsai, Ai-Lin; Quesenberry, Charles P; Rice, Terri; Il'yasova, Dora; Wrensch, Margaret (2010). “Daily intake of antioxidants in relation to survival among adult patients diagnosed with malignant glioma”. 《BMC Cancer》 10: 215. PMC 2880992. PMID 20482871. doi:10.1186/1471-2407-10-215.