파고티니
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| 종류 | 파스타 리피에나 |
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| 원산지 | 이탈리아 |
| 관련 나라별 요리 | 이탈리아 요리 |
| 주 재료 | 밀가루, 달걀, 소 |
파고티니(이탈리아어: fagottini, 단수: fagottino 파고티노[*])는 이탈리아의 파스타이다. 소를 넣은 파스타로, 속에 찐 당근이나 완두콩, 리코타 치즈, 양파, 올리브 유를 채운 형태를 하고 있다.[1][2]
각주[편집]
- ↑ “Menu from Ostaria del Ponte, Bagnoregio, Italy”. RichCooks. 2006년 10월 10일.
- ↑ “Italian Food About”. 2015년 9월 24일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2011년 9월 17일에 확인함.
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