춘권(春卷; 병음 chūnjuǎn)은 밀가루빵(춘권피)에 각종 야채와 고기를 넣은 것이다. 스프링 롤(spring roll)이라고 불리기도 한다. 이 음식은 굽거나 튀기기도 한다.
이의 이름은 주로 중국에서 봄에 열리는 신년 행사에서 먹었던 것으로부터 유래하였다.
