춘권

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춘권

춘권(춘취안, 春卷; 병음 chūnjuǎn)은 밀가루빵(춘권피)에 각종 야채고기를 넣은 음식이다. 스프링 롤(spring roll)이라고 불리기도 한다. 이 음식은 굽거나 튀기기도 한다.

이의 이름은 주로 중국에서 봄에 열리는 신년 행사인 춘절에서 먹었던 것으로부터 유래하였다.