트레네테

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Trenette 굴소스와 함께 요리한 트레네테

트레네테파스타의 일종으로 면발이 얇고 판판한 것이 특징이며 제노아, 리구리아 주에서 많이 먹는다. 이탈리아 전역에서 볼 수 있는 요리이며 요리법도 그다지 큰 차이가 없어 파스타 요리에 빠지지 않는 종류에 해당한다.

트레네테는 전통적인 파스타의 형태로서 trenette al pesto로 불리기도 하며 물에 끓이면서 감자와 완두콩을 삶아서 같이 요리한다.