아넬리

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아넬리 (Anelli, 혹은 anelletti)는 가늘고 작은 반지 형태로 된 파스타면을 뜻한다. 수프파스타 샐러드에 많이 쓰이는 면이다. 아넬리의 작은 형태가 아넬리니이며 아넬리에 비교하면 1/4정도의 크기다.

주석[편집]