푸융단

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푸융단
Egg Foo Young in Hong Kong.jpg
홍콩의 푸융단
원산지 중국
지역이나 주 광둥 성
관련 나라별 요리
주 재료 달걀

푸융단(중국어: 芙蓉蛋, 월병: fu4 jung4 daan6*2, 한어 병음: fúróngdàn 푸룽단[*])은 중국 광둥 지역의 달걀 요리이다. 미국식 중국 요리에서는 에그 푸 영(영어: egg foo young)으로, 인도네시아식 중국 요리에서는 푸용하이(인도네시아어: puyonghai)로 불린다.

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