미국식 중국 요리

미국식 중국 요리(美國式中國料理, 영어: American Chinese cuisine 어메리컨 차이니즈 퀴진^[*])는 중국계 미국인이 개발한 중국 요리 스타일이다. 이 요리들은 수많은 북아메리카 중국 식당에서 미국인들 입맛에 맞춰 서빙되며 중국에서 볼 수 있는 음식과는 상당히 다른 경우가 종종 있다.

요리

중국에 없는 미국식 중국 요리

미국식 중국 요리 식당 메뉴에 보이는 음식은 다음을 포함한다:

• 로열 비프
• 몽골리언 비프
• 베이징 비프
• 비프 앤드 브로콜리
• 세서미 치킨
• 스시 - 전통적인 일본 요리의 일부임에도 불구하고 일부 미국식 중국 요리는 뷔페 등에서 여러 종류의 초밥을 서빙한다.
• 아몬드 치킨
• 오렌지 치킨
• 완탄 스트립
• 제너럴 쏘 치킨
• 진저 비프
• 차이니즈 치킨 샐러드
• 찹 수이
• 크래브 랭군
• 페퍼 스테이크
• 포춘 쿠키
• 프라이드 완탄

중국에 있는 미국식 중국 요리

• 로 메인 (로우민)
• 메이 펀 (미펀)
• 무슈 포크 (무쉬러우)
• 에그 롤 (단쥐안)
• 에그 푸 영 (푸융단)
• 완탄 수프 (완탄)
• 진저 프라이드 비프 (간차오뉴러우쓰)
• 프라이드 라이스 (차오판)
• 차우 메인 (차오몐)
• 캐슈 치킨 (야오궈지딩)
• 쿵 파오 치킨 (궁바오지딩)
• 훌라탕 (후라탕)

미국식 중국 요리 체인 음식점

• 차이나 코스트
• 차이니즈 고멧 익스프레스
• Leeann Chin
• Manchu Wok
• 판다 익스프레스
• 페이 웨이 아시안 다이너
• 피에프창
• 픽 업 스틱스
• 더 그레이트 월
• 스터 크레이지
• 차알(Cha'R)

같이 보기

• 중국 요리
• 미국 요리
• 포춘 쿠키

외부 링크

• "Chinese food in America History" (The Food Timeline)
• Imogen Lim Restaurant Menu Collection: American menus. Vancouver Island University Library.