후식

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
둘러보기로 가기 검색하러 가기

후식(後食) 또는 디저트(dessert)란 음식을 먹고 난 뒤 입가심으로 먹는 것으로, 여러 종류가 있다. 프랑스어로는 "식사를 끝마치다", "식탁 위를 치우다"라는 뜻을 가지고 있다. 자주 혼용되는 용어 간식과는 구분된다.

유래[편집]

정확한 유래는 알려지지 않았으나,오래전부터 밥을 먹은 후에 약간 모자란 음식의 양을 채우기 위해 달콤한 음식으로 식사의 끝을 맺은 것이 시초가 된 것으로 추정된다.

간식과의 차이[편집]

간식과 혼용되는 경우가 많지만 후식은 식사를 끝마칠 때 입가심을 위해 먹는 것인 반면 간식은 끼니와 끼니 사이에 먹는 것을 가르킨다. 단적인 한국의 예시로, 라면이나 햄버거를 끼니와 끼니 사이에 간식으로 섭취하는 경우는 있으나, 밥을 먹은 후 입가심 용으로 먹지는 않는 이치이다.

종류[편집]

아이스크림류[편집]

베이커리류[편집]

과자류[편집]

냉과류[편집]

차류[편집]

같이 보기[편집]