후식
둘러보기로 가기
검색하러 가기
디저트는 여기로 연결됩니다. 다른 뜻에 대해서는 디저트 (동음이의) 문서를 참조하십시오.

식사 |
---|
![]() |
일상 식사 |
주찬 · 아침 · 두 번째 아침 · 일레븐지즈 · 브런치 · 점심 · 플레이트 런치 · 차 · 저녁 · 밤참 · 정식 · 어린이 식사 · 간식 |
구성 요소와 정찬 코스 |
아뮈즈부슈 · 전채 · 치즈 · 칵테일 · 후식 · 음료 · 앙트레 · 앙트르메 · 과일 · 메인 코스 · 견과 · 샐러드 · 사이드 디시 |
같이 보기 |
간식 · 먹기 · 뷔페 · 세계의 요리 · 에티켓 · 잔치 · 요리 · 요리의 개요 · 음식 |
후식(後食) 또는 디저트(dessert)란 음식을 먹고 난 뒤 입가심으로 먹는 것으로, 여러 종류가 있다. 프랑스어로는 "식사를 끝마치다", "식탁 위를 치우다"라는 뜻을 가지고 있다. 자주 혼용되는 용어 간식과는 구분된다.
유래[편집]
정확한 유래는 알려지지 않았으나,오래전부터 밥을 먹은 후에 약간 모자란 음식의 양을 채우기 위해 달콤한 음식으로 식사의 끝을 맺은 것이 시초가 된 것으로 추정된다.
간식과의 차이[편집]
간식과 혼용되는 경우가 많지만 후식은 식사를 끝마칠 때 입가심을 위해 먹는 것인 반면 간식은 끼니와 끼니 사이에 먹는 것을 가리킨다. 단적인 한국의 예시로, 라면이나 햄버거를 끼니와 끼니 사이에 간식으로 섭취하는 경우는 있으나, 밥을 먹은 후 입가심 용으로 먹지는 않는 이치이다.
종류[편집]
아이스크림류[편집]
베이커리류[편집]
과자류[편집]
냉과류[편집]
차류[편집]
같이 보기[편집]
![]() |
이 글은 후식에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |