교자
(가우지에서 넘어옴)
둘러보기로 가기
검색하러 가기


하마마쓰 시의 교자
교자(중국어 정체자: 餃子, 간체자: 饺子, 병음: jiǎozi, 일본어: 餃子 / ぎょうざ gyōza[*])는 중국의 요리이다. 양념한 돼지고기를 넣고 초승달 모양으로 튀긴 만두이다.
중국에서는 일반적으로 데친 것을 교자라 부르고, 구운 것을 궈티에(锅贴)라고 부른다. 일본에서는 일반적으로 구운 것을 교자라고 부르고, 데친 것을 물교자(水餃子)라고 부른다.
함께 보기[편집]
![]() |
위키미디어 공용에 관련된 미디어 자료가 있습니다. |
![]() |
이 글은 음식에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |