고추류

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생물 분류 읽는 법고추속
Thai peppers.jpg
타이 고추(Capsicum annum var.)
생물 분류
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 국화군
목: 가지목
과: 가지과
속: 고추속(Capsicum)
Linnaeus
아르헨티나, 카치에서 말리는 고추
크러쉬드 레드 페퍼

고추류고추속에 속하는 식물 또는 그 열매를 부르는 말이다. 중앙아메리카남아메리카가 원산지이다.

대부분의 종이 열매에 캡사이신을 함유하고 있다. 익숙해지지 않을 경우 입에(제대로 소화되지 않았을 경우 항문에도) 타는 듯한 자극을 준다. 대부분의 포유류가 이를 불편하게 느끼나 조류에게는 영향이 없다. 이는 밝은 색에 이끌린 새들이 열매를 먹고 씨앗을 널리 퍼뜨리는 데에 도움을 준다.

종 목록[편집]

출처:[1][2]

예전 종 목록[편집]

생산량[편집]

나라별 2013년 고추 생산량

풋고추와 마른 홍고추의 전 세계 생산량은 3,460만톤으로, 중국에서 전 세계 생산량의 47%가 생산된다. [4] 인도는 마른 고추 생산량이 가장 많았고 140만톤을 생산했다.

전세계 고추 생산량[편집]

2013년, 가장 많은 나라 5개 목록[4]
국가 생산량
(백만톤)
Flag of the People's Republic of China.svg 중국
15.8
Mexican flag.png 멕시코
2.3
Turkey Flag 2 per 3.svg 터키
2.2
Indonesia flag.jpg 인도네시아
1.7
Spain flag 300.png 스페인
1.0
Ambox globe.svg 전 세계
31.1

각주[편집]

  1. “The Plant List”. 
  2. “Tropicos”. 
  3. “Species records of Capsicum. 《Germplasm Resources Information Network》. United States Department of Agriculture. 2010년 6월 23일에 확인함. 
  4. “FAOSTAT”. 《faostat3.fao.org》. 2016년 4월 7일에 확인함. 

외부 링크[편집]