증보산림경제

증보산림경제

《증보산림경제》(增補山林經濟)는 영조 42년(1766년) 유학자 유중림이 홍만선의 《산림경제》를 늘리고 보충하여(증보) 간행한 농업책이다. 총 16권에 12책으로 구성되며 필사본이다.

구성

《증보산림경제》는 16권에 12책에 총 16지(志)로 구성되어 있다.

산림경제에 있던 항목

• • 복거(卜居) - 주택의 선정과 건축
  • 섭생(攝生) - 건강
  • 치농(治農) - 곡식과 목화 및 기타 특용작물의 재배법
  • 치포(治圃) - 채소류, 화초류, 담배, 약초류 재배법
  • 종수(種樹) - 과수와 임목의 육성
  • 양화(養花) - 화초, 화목, 정원수의 가꿈
  • 양잠(養蠶) - 누에 양식
  • 목양(牧養) - 가축, 가금, 벌, 물고기 양식
  • 구급(救急) - 150가지 응급처리법
  • 구황(救荒) - 흉년에 대비하는 비상조치법
  • 치약(治藥) - 약의 조제, 금기하는 약 등을 논함
  • 선택(選擇) - 길흉일과 방향의 선택
  • 잡방(雜方) - 그림, 글씨, 촉대, 도자기, 악기, 장검 등을 손질하는 방법

추가되거나 보완된 항목

• • 치선상(治膳上) - 식품저장법, 조리법, 가공법
  • 치선하(治膳下)
  • 가정상(家庭上)
  • 가정하(家政下)
  • 구사상(救嗣上)
  • 구사하(救嗣下)
  • 증보사시찬요(增補四時纂要)
  • 사가점후(四家占候)
  • 동국산수록(東國山水錄)
  • 남사고십승보신지(南師古十勝保身地)
  • 동국승구록(東國勝區錄)

같이 보기

• 산림경제
• 금양잡록
• 임원경제지
• 수운잡방
• 고추장

참고 문헌

• 윤숙자. “윤숙자 교수의 증보산림경제(增補山林經濟)”. 식품환경신문. 2007년 11월 22일에 확인함. 
• “증보산림경제”. 엠파스/ 브리태니커 백과. 2007년 11월 23일에 확인함. 
• “증보산림경제”. 엠파스/ 한국민족문화대백과. 2007년 11월 23일에 확인함.