대하 (생물)

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대하
Fleshy prawns.jpg
생물 분류생물 분류 읽는 법
계: 동물계
문: 절지동물문
강: 갑각강
목: 십각목
아목: 수상새아목
과: 보리새우과
속: 대하속
종: 대하
(F. chinensis)
학명
Fenneropenaeus chinensis
(Osbeck, 1765)
이명
Penaeus chinensis

Cancer chinensis Osbeck, 1765
Penaeus orientalis Kishinouye, 1917

대하(大蝦)는 보리새우과갑각류이다. 왕새우 또는 큰새우로도 불린다. ‘대하’, ‘왕새우’, ‘큰새우’라는 명칭은 수상새아목에 속하는 대형 갑각류를 가리키는 말로 쓰이기도 한다.

개요[편집]

주 분포지역은 한반도의 서해안과 중국온대, 아열대 지역과 보하이 만 지역이며, 한반도의 남해안 및 동해남부 지역에도 적은 수의 대하가 서식하기도 한다. 20~30cm까지 자라 '왕새우' 또는 '큰새우'라고도 불린다. 서해안에서 자생하는 80여 종의 새우 중 가장 크다.

한국에서 대하의 제철은 3~4월, 8~11월이다. 한국에서는 충청남도 홍성군 남당항과 태안군 안면읍 백사장항이 대하 산지로 유명하다.

주로 대하회, 소금구이, 튀김, 등으로 요리해서 먹는다.

참고 자료[편집]