농업

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논농사를 짓는 모습.

농업(農業)은 인간에게 유익한 식물(곡물, 채소, 과일, 화훼 등)의 재배와 생산 그리고 가축들의 생산 및 품질 관리에 관계되는 온갖 활동과 연구를 일컫는다.

농업 연구[편집]

농업의 영향으로 인류가 먹은 음식의 종류가 줄어들었다.[1]

산출물[편집]

세계에서 가장 비옥한 농경지

유엔 식량농업기구 통계에 따른 전 세계 농업 산출물

통계
(백만 톤) 2004년
곡물 2,264
채소 및 과(瓜) 866
근(根) 종류 715
유제품 619
과일 503
고기류 259
식물성 기름 133
생선류 (2001년) 130
(계란 등) 63
60
纤维류 30
출처:
유엔 식량농업기구(FAO)[1]
품종

(백만톤) 2004년도

감서(甘蔗) 1,324
옥수수 721
(wheat) 627
605
감자 328
담채(甜菜) 249
204
종려 기름 및 열매 162
대맥(大麦) 154
가지 120
출처:
유엔 식량농업기구(FAO)[2]


대한민국의 농업[편집]

한국에서는 예로부터 '농자천하지대본야(農者天下之大本也)'[2]이라는 옛 말에 따라 농업을 인간 생활의 기반으로 높이 평가하였다. 하지만, 농업에 종사하는 사람들은 사회적, 경제적 측면에서 "천하지대본"에서 도외시 되어 왔다. 특히 현대의 기계, 물질 문명의 발달 그리고 20세기에 들어서 세계적인 인구의 폭발적 증가는 농업의 생산면에서 근본적인 변화와 혁신을 가져왔을 뿐만 아니라 농업과 관련된 여러 식생활 분야에 적지않은 문제점들이 대두되고 있다. 농업과 관련된 분야로는 생물학, 유전학, 화학, 지리학, 지질학, 기상학, 정치학, 경제학, 식품영양학 등을 들 수 있다.

또한 한반도에서의 벼농사의 경우, 충북 청원에서 세상에서 가장 오래된 볍씨인 소로리 볍씨가 발견되었지만, 재배벼이전의 순화벼라고 이융조(충북대학교 교수)가 발표하였다.[3] 대천리에서 출토된 볍씨를 들어 신석기시대에 농경이 시작되었다고 한창균 외 발굴조사팀이 대천리발굴조사보고서에 기록하였지만, 방사선탄소연대측정결과 후대 유입으로 밝혀졌다.[4] 진정한 의미에서의 벼농사는 청동기 시대부터 시작되었다고 할수있다.

그 외 잡곡류의 농사는 이미 신석기시대부터 조와 기장을 중심으로 이루어졌다고 한다. [5]

조선민주주의인민공화국의 농업[편집]

조선민주주의인민공화국에서는 농업시설 기반이 미약한데다 故 김일성 국가주석의 타계 이후 북한의 인플레이션이 심각하여, 농업 의존도를 대부분 중화인민공화국러시아 연방, 일본, 미국, EU 등에 거의 의존하게 되어 북한 지역 주민들의 생계가 더 나빠지는 요인이 있다. 북한의 농업 체계가 거의 붕괴 수순에 이르게 된다. [출처 필요]

일본의 농업[편집]

일본에서는 농업 방식이 대한민국과 거의 비슷한 환경을 두고 있으며, 제2차 세계 대전 이후 농업에 막대한 영향을 끼칠까 우려의 목소리가 나오고 있지만 사실은 아닌 것으로 볼 수 있다. 그러나 최근 후쿠시마 일대를 중심으로 원전 사고의 여파에 따라 먹거리 안전 문제가 부각되어 농사에 영향을 미칠까 우려하고 있다. [출처 필요]

각주[편집]

  1. Sanjida O'Connell (2009년 6월 23일). “Is farming the root of all evil?” (영어). 데일리 텔레그래프. 2013년 5월 11일에 확인함. 
  2. 한길사,〈 조선후기의 생활풍습〉, 《한국사 10》, 1994
  3. http://www.rice-museum.com/front/talk/all/allView?sflag=AL&sflag1=&board_seq=4
  4. 한창균 외, 2014「대천리 신석기유적 탄화곡물의 연대와 그 의미」『한국신석기연구I 28, 한국신석기학회
  5. Lee,G.-A.,(2011) The Transitition from Foraging to Farming in prehistoric Korea.Current Anthropology.52,4.p.307-327

같이 보기[편집]

바깥 고리[편집]