롤빵

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롤빵
Bread rolls at a bakery.jpg
빵집의 롤빵
종류
코스 사이드 디시
원산지 영국
관련 나라별 요리 영국 요리;
스코틀랜드 요리;
웨일스 요리;
잉글랜드 요리

요리:롤빵  롤빵

롤빵은 작고 둥근 의 일종으로, 대체로 길쭉한 경우가 많다. 주로 식사 반찬으로 제공되며, 요거트버터와 함께 제공되기도 한다. 롤빵은 전체가 함께 서빙되거나 반으로 나뉘어서 서빙되기도 한다. 롤빵 안쪽에는 소가 들어가기도 한다. 샌드위치를 만들 때 쓰이기도 한다.

롤빵은 유럽에서 흔한 빵이며, 특히 독일, 이탈리아, 그리고 오스트리아에서 유명하다. 이탈리아에서는 이 빵을 "파니노" 또는 "파니니"라고 부른다. 오스트레일리아뉴질랜드에서도 이 빵을 쉽게 볼 수 있다. 이외에도 이 빵은 캐나다브라질등 많은 곳에서 쉽게 찾을 수 있는 빵이다. 독일과 오스트리아에서는 많은 종류의 롤빵이 있으며, 밀가루로 만드는 "화이트 롤"부터 호밀 가루를 포함하고 있는 "다크 롤"까지 다양하다. 고수, 커민, 견과류, 참깨, 해바라기씨, 양귀비 씨 등 여러 종류의 향신료가 롤빵에 들어간다.

같이 보기[편집]