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산유
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산유
산유
(酸乳) 또는
사워밀크
(
sour milk
)는
신맛
이 나는
우유
이다.
[1]
젖산균
을 이용한
발효
과정을 거쳐 만든
발효유
(醱酵乳)와
산
을 첨가해 만든
산화유
(酸化乳)가 있다.
같이 보기
[
편집
]
우락유
사워크림
우유
각주
[
편집
]
↑
“사워밀크”
. 《
표준국어대사전
》.
국립국어원
. 2017년 12월 15일에 확인함
.
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]
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-
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