올리브
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| 생물 분류 | ||||||||||||||||
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| 학명 | ||||||||||||||||
| Olea europaea Linnaeus, 1758. |
올리브(olive, 문화어: 감람)는 물푸레나무과의 식물로서 열매가 올리브기름과 피클을 만드는 데 이용된다.
지중해지방이 원산이고 잎이 작고 단단하며 비교적 건조에 강하기 때문에 스페인과 이탈리아 등의 지중해 지역에서 널리 재배된다. 올리브의 가지는 비둘기와 함께 평화의 상징이다. 이는 구약에서 대홍수의 후 육지를 찾기 위하여 노아가 보낸 비둘기가 올리브 가지를 가지고 돌아온 고사에 의한다. 올리브는 자가수분이 불가능하다. DNA가 동일한 꽃가루에는 반응하지 않고 열매를 맺지 않는다.
생산지 [편집]
올리브는 주로 남부 유럽 중 스페인 남부,이탈리아 남부, 그리스 그리고 북아프리카에서도 재배된다. 스페인의 안달루시아 주는 유럽에서 나오는 올리브 중 3분의 1을 생산한다.
올리브와 감람나무 [편집]
올리브를 한역(漢譯)한 이름이 감람(橄欖)이며, 개역한글 성서에 나오는 감람나무는 올리브를 뜻한다. 그러나 동아시아에서 감람나무는 감람과의 상록교목을 뜻하므로 혼동하지 않도록 주의해야 한다.참고로 공동번역성서에서는 독자들이 이해하기 좋도록 올리브로 번역하고 있다.
함께 보기 [편집]
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