포화 지방산
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포화 지방산(飽和脂肪酸)은 탄소 사슬에 이중 결합이나 삼중 결합을 포함하지 않는 지방산을 말한다. 대개 탄소가 3개 붙어있는 프로피온산부터 탄소가 36개 붙어있는 헥사트리아콘틸산 범위에 있는 카복실산이 포화 지방산으로 분류된다.
종류 [편집]
| 관용명 | 구조적 명명법 | 구조식 | 지질 번호 |
|---|---|---|---|
| 프로피온산 Propionic acid |
프로판산 Propanoic acid |
CH3CH2COOH | C3:0 |
| 부티르산 Butyric acid |
뷰탄산 Butanoic acid |
CH3(CH2)2COOH | C4:0 |
| 발레르산 Valeric acid |
펜탄산 Pentanoic acid |
CH3(CH2)3COOH | C5:0 |
| 카프로산 Caproic acid |
헥산산 Hexanoic acid |
CH3(CH2)4COOH | C6:0 |
| 에난틱산 Enanthic acid |
헵탄산 Heptanoic acid |
CH3(CH2)5COOH | C7:0 |
| 카프릴산 Caprylic acid |
옥탄산 Octanoic acid |
CH3(CH2)6COOH | C8:0 |
| 펠라르곤산 Pelargonic acid |
노난산 Nonanoic acid |
CH3(CH2)7COOH | C9:0 |
| 카프릭산 Capric acid |
데칸산 Decanoic acid |
CH3(CH2)8COOH | C10:0 |
| 운데실산 Undecylic acid |
운데칸산 Undecanoic acid |
CH3(CH2)9COOH | C11:0 |
| 라우르산 Lauric acid |
도데칸산 Dodecanoic acid |
CH3(CH2)10COOH | C12:0 |
| 트라이데실산 Tridecylic acid |
트라이데칸산 Tridecanoic acid |
CH3(CH2)11COOH | C13:0 |
| 미리스트산 Myristic acid |
테트라데칸산 Tetradecanoic acid |
CH3(CH2)12COOH | C14:0 |
| 펜타데실산 Pentadecylic acid |
펜타데칸산 Pentadecanoic acid |
CH3(CH2)13COOH | C15:0 |
| 팔미트산 Palmitic acid |
헥사데칸산 Hexadecanoic acid |
CH3(CH2)14COOH | C16:0 |
| 마르가르산 Margaric acid |
헵타데칸산 Heptadecanoic acid |
CH3(CH2)15COOH | C17:0 |
| 스테아르산 Stearic acid |
옥타데칸산 Octadecanoic acid |
CH3(CH2)16COOH | C18:0 |
| 노나데실산 Nonadecylic acid |
노나데칸산 Nonadecanoic acid |
CH3(CH2)17COOH | C19:0 |
| 아라키드산 Arachidic acid |
에이코산산 Eicosanoic acid |
CH3(CH2)18COOH | C20:0 |
| 헤네이코실산 Heneicosylic acid |
헤네이코사노산 Heneicosanoic acid |
CH3(CH2)19COOH | C21:0 |
| 베헨산 Behenic acid |
도코산산 Docosanoic acid |
CH3(CH2)20COOH | C22:0 |
| 트라이코실산 Tricosylic acid |
트라이코산산 Tricosanoic acid |
CH3(CH2)21COOH | C23:0 |
| 리그노세르산 Lignoceric acid |
테트라코산산 Tetracosanoic acid |
CH3(CH2)22COOH | C24:0 |
| 펜타코실산 Pentacosylic acid |
펜타코산산 Pentacosanoic acid |
CH3(CH2)23COOH | C25:0 |
| 세로트산 Cerotic acid |
헥사코산산 Hexacosanoic acid |
CH3(CH2)24COOH | C26:0 |
| 헵타코실산 Heptacosylic acid |
헵타코산산 Heptacosanoic acid |
CH3(CH2)25COOH | C27:0 |
| 몬탄산 Montanic acid |
옥타코산산 Octacosanoic acid |
CH3(CH2)26COOH | C28:0 |
| 노나코실산 Nonacosylic acid |
노나코산산 Nonacosanoic acid |
CH3(CH2)27COOH | C29:0 |
| 멜리스산 Melissic acid |
트라이아콘탄탄 Triacontanoic acid |
CH3(CH2)28COOH | C30:0 |
| 헤나트라이아콘틸산 Henatriacontylic acid |
헤나트라이아콘탄산 Henatriacontanoic acid |
CH3(CH2)29COOH | C31:0 |
| Lacceroic acid | 도트라이아콘탄산 Dotriacontanoic acid |
CH3(CH2)30COOH | C32:0 |
| Psyllic acid | 트라이트라이아콘탄산 Tritriacontanoic acid |
CH3(CH2)31COOH | C33:0 |
| Geddic acid | 테트라트라이아콘탄산 Tetratriacontanoic acid |
CH3(CH2)32COOH | C34:0 |
| Ceroplastic acid | 펜타트라이아콘탄산 Pentatriacontanoic acid |
CH3(CH2)33COOH | C35:0 |
| 헥사트라이아콘틸산 Hexatriacontylic acid |
헥사트라이아콘탄산 Hexatriacontanoic acid |
CH3(CH2)34COOH | C36:0 |
읽을거리 [편집]
|
지질: 지방산 |
|
|---|---|
| 포화 지방산 | |
| ω-3 지방산 | |
| ω-6 지방산 |
리놀레산(LA, 18:2(n-6)) · 감마-리놀렌산(GLA, 18:3(n−6)) · 디호모-감마-리놀렌산(DGLA, 20:3(n−6)) · 아라키돈산(AA/ARA, 20:4(n-6))
|
| ω-9 지방산 | |
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