리큐어
위키백과, 우리 모두의 백과사전.
리큐어(liqueur)는 혼합주의 하나로 알코올에 설탕, 식물, 향료 등을 섞어 만든 술이다. 가장 인기 있는 향은 살구, 체리, 초콜릿, 오렌지, 복숭아, 페퍼민트이다. 당분이 2.5% 이상 들어 있고 도수는 13 ~ 55도까지 있으며, 색깔도 다양하다. 물을 섞지 않고 마시거나, 얼음만을 띄우기도 하고 칵테일로 만들어 마시기도 한다.
[편집] 참고 자료
|
술 |
|
|---|---|
| 역사 | |
| 생산 | |
| 양조주 | |
| 증류주 | |
| 강화 포도주 | |
| 곡물 증류주 | |
| 과일 증류주 | |
| 기타 증류주 | |
| 리큐어 |
아몬드 (아마레토 · 크렘 드 노요) · 아니스 (압생트 · 아라크 · 우조 · 라크 · 파스티스 · 삼부카 · 초콜릿 리큐어) · 계피 (텐투라) · 코코넛 (말리부 럼) · 커피 (칼루아 · 티아 마리아) · 달걀 (아드보카트) · 개암 (프란젤리코) · 허브 (아쿠아비트 · 베네딕탱 · 브레니빈 · 크렘 드 망트 · 메타사 · 민투) · 벌꿀 (베렌팡 · 드람뷰이 · 크루프니크) · 노간주 (진 · 예너버르) · 오렌지 (캄파리 · 퀴라소 · 트리플 섹) · 팔각 (사솔리노) · 사탕수수 / 당밀 (차란다) · 기타 과일 (크렘 드 바난 · 크렘 드 카시스 · 리몬첼로 · 슈납스 · 슬로 진)
|
 |
이 글은 술에 관한 토막글입니다. 서로의 지식을 모아 알차게 문서를 완성해 갑시다. |
